Jamu Tradisional Kunir Asem

Assalamualaikum wr.wb
Perkenalkan nama saya Nessa Jauhara Cahyani(21) XI Ips 2,dari SMA N 1 Pamotan. Disini saya mendapatkan tugas dari mata pelajaran Sosiologi untuk membuat jamu tradisional. Saya pun memilih Jamu Kunir Asem.

Pengalaman saya dalam membuat minuman tradisional ini adalah kali pertama dalam hidup saya. Ini pengalaman yang menyenangkan selain itu bisa menambah pengetahuan. Jamu beras kencur ini sendiri merupakan jamu yang biasa dikonsumsi oleh keluargaku sehari - hari.

 jamu populer di masyarakat adalah kunyit asam. Selain rasanya yang sedap, campuran kunyit dan asam ini punya banyak manfaat. kunyit asam adalah meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah risiko kanker, menekan risiko komplikasi jantung, dan menurunkan berat badan.

     Bahan- bahan yang dibutuhkan dalam membuat jamu beras kencur :
         1.200 gram kunyit
         2.250 gram gula merah
         3.100 gram asam jawa
         4.1.500 ml air
         5.1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1.Bakar kunyit kemudian parut halus.
2.Rebus kunyit dan semua semua bahan lainnya sampai mendidih. Saring dan dinginkan. Simpan di botol kaca jika ingin disimpan di kulkas.
3.Kunyit asam bisa dinikmati panas atau dingin.
      Sekian blog dari saya guys,sampai ketemu di blog berikutnya...see youu✋✋

Postingan populer dari blog ini

Silsilah Keluargaku

Gambar
Assalamualaikum Wr.Wb. Hai guys, diblog kali ini saya akan menceritakan tentang silsilah keluarga saya😊. Perkenalkan nama saya Nesa Jauhara Cahyani yang biasa dipanggil Nesa. Saya saat ini duduk di bangku SMA. Saya lahir di Rembang,28 Maret 2003. Saya adalah anak kedua dari 2 bersaudara. Saya mempunyai Kakak perempuan yang bernama Izmi Ulirrosifa. Saya dan kakak saya dilahirkan dari pasangan Bapak Rajiman dan Ibu Rofidah. Ayah saya itu asli orang Pamotan tepatnya di Desa Karang Rejo. Ayah saya anak ketiga dari 5 bersaudara, yaitu Sudarni, Zaedun,Rajiman,Muslimin,A.Zaeni yang lahir dari pasangan Kakek Rasmin Dan Nenek Dasmi. Kakek Rasmin adalah anak pertama dari 4 Bersaudara yaitu: kakek Rasmin(Alm),Kakek Sumani(Alm),Nenek Lasmirah(Alm),Kakek Sutaman(Alm). Buyut Karsidan (Alm)dan Buyut Rusmini (Alm).  Sedangkan Ibu saya itu asli orang Pandan,, kecamatan Pancur. Ibu saya anak kedelapan dari 10 bersaudara yaitu: Budhe Hj.Rinenggowati,,Budhe Hj.Rindiyati(Alm),,pakdhe Riyanto,,
Baca selengkapnya

Gudheg, masakan kesukaan Keluargaku

Gambar
                            1. Cerita Dibalik Masakan         Gudheg adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. 2. Jenis Masakan       •jenis masakan yang saya buat adalah gudheng yang memiliki rasa manis,gurih. 3.Bahan-bahan masakan     1. Cabe merah   2. Bawang putih   3. Gula Jawa   4. Garam   5. Kemiri   6. Daun salam   7. Lengkuas   8. Santan/ kelapa   9. Nangka muda/tewel   10.Telur 4.Cara meracik bumbu      Potong nangka muda berbentuk dadu besar. Rebus nangka muda dalam air atau air kelapa tua secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan nangka muda.Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu dengan blender atau ulekan hingga halus benar.Masukkan nangka muda dan telur ke dalam panci. Tuangi santan, masukkan bumbu halus, daun salam,lengkuas dan gula merah.Masak dengan
Baca selengkapnya